馬力隔壁的大小事

上次在FB分享過一篇自己DIY桶仔雞大獲好評!因露友要求這次為了明天的露營特別分享自製啤酒桶仔雞過程!

首先找家裡比較爛的曬衣架(衫更仔)將塑膠外皮剝去..

有的外皮一撥就掉了,有的外皮不是很好撥,剝皮時還是小心點喔!!

撥好塑膠皮後將曬衣架折成ㄇ字型需要4個喔!!

接下來用錫箔紙將4個邊綑住固定下來,可以先不要展開到野外再展開比較不會占空間~

到了野外後展開支架並將鋁箔紙包覆起來最好不要有縫隙喔~

將4個邊都包覆好形成一個金鐘罩.....

OK 開始烤了...罩子裡就是啤酒雞...PS.因為小孩都說太餓了...我急急忙忙地忘了將啤酒雞分解過程拍照

不過等等看到成品,觀眾應該理解力很好可以自己處理才是!後面我會補充說明!!!!

烤好了(要吃熟一點皮脆一點請自己拿捏時間)成品如下,為何他會站得好好的讓你烤呢?

原因是他屁股上塞了一瓶啤酒(記得拉開拉環啤酒,不打開爆炸本人恕不負責喔!)

..啤酒請用3/2罐即可,脆一點就用3/1罐即可

原理

烤的時候啤酒會燒開了蒸氣往内部悶燒,所以內部很快就可以熟透,全雞會有淡淡的啤酒香,您可以在內部塞入一些香草料洋蔥,鹹淡就依照個人喜愛斟酌!

最後---這隻雞被秒殺了...為了拍照...我一塊都沒吃到.....噗...